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大安區的師大,真的是一個充滿異國風景的角落,在2008年的時間角落,精彩正要從這裡上演
異國餐廳在這齊聚,浦城街13巷,就是一個最沸騰的戰場
前菜的蔬菜湯,具有非常多的風味,就像是中東民族中飽經風霜的故事,徹底融入在飲食之中,
另外切絲的小黃瓜,配上酸奶醬,是道具有深深的中東風味前菜
埃及雪茄,加上中東料理香料飯,搭配淋上酸奶的烤羊肉和生菜,構成了一幅生動的美食地圖
這家巴巴卡巴巴,可以說是我在台北接觸到中東料理的濫觴,歸結幾個中東料理的元素,分別是香料(裡面千百種)、生菜、酸奶醬、羊肉、番茄、洋蔥、燒烤這幾個大項組成
但無奈中東料理在台灣的市場實在太小,扣除掉巴巴卡巴巴已結束營業外,波斯天堂、法老王埃及料理、都是很道地,卻又收起來的店家,實在很可惜。
目前比較道地的,就是南京東路的土耳其料理、以及基隆路上的塔吉了。
中東西亞料理,期待你為台北的美食地景增添幾分絢麗色彩啊!
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