肯定要旅行

蕭家乾麵，多少台大學子的好味道

榨菜加豆瓣醬，是想迷死誰？

少數細麵粗麵都有絕代風華的物件，無疑是午晚餐、宵夜聚會的最佳選擇

記得那個紅茶嗎？對好喝到不行又免費的泌涼滋味。不管點了什麼餐點，都會想要配上一杯。

公館夜市其實不是一個到很晚的夜市，甚至我都覺得他能不能算是夜市？

但蕭家乾麵無疑是在眾多食堂中，提供最多選擇、最多座位、營業時間最久的一家店，喔對了，交通也很方便，就在羅斯福路一轉進來的巷子，也在舟山路的出口處的對街

蕭家乾麵不同於一般的乾麵，多以肉燥醬為主，他是豆瓣肉燥都來，所以整個味道的層次感是非常豐富的

但我覺得還是要用上內用的紅黑碗，讓醬汁慢慢的部份沉在底部，整個味道的感覺才會比較出來。

一碗小乾麵是40元，大碗50元。但是再早一點，是小35、大45，印象中小時候是30、40。所以說價格其實沒有一定，還是有多少反應著物價，但也代表他是家夠老字號的店。

很多麵食，其實我是不太想點大碗，因為麵太多，不好入味，或是不好拌勻的現象是常發生的，不過蕭家乾麵，可能是因為豆瓣醬太威的關係，比較不會有這個問題。

所以如果吃得下，就來碗大碗的吧！

粗細也是依個人口味喔

另外也很推他們家的雞排飯、腔肉飯、米糕等小吃，湯類的也很多都不錯，是一家幾乎全能的小吃店，讚！

值得等待的好店

這就是蕭家乾麵

店名：蕭家乾麵

交通：捷運公館站1號出口，出站後右轉再右轉就到了

電話：02-23683897

營業時間：1030~0200 每日